| 窦怀智 江涛 张晓冬 侯晋.化学通报,2014,77(2):178-181. |
| 新型离子迁移谱技术应用于乳品中三聚氰胺的检测 |
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| DOI： |
| 中文关键词: 强场非对称离子迁移谱 液相色谱－质谱联用 乳品 三聚氰胺 |
| 英文关键词: |
| 基金项目:江苏出入境检验检疫局科研项目，计划编号:2012KJ34 |
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| 中文摘要: |
| 本研究利用FAIMS（强场非对称波形离子迁移谱）芯片搭建的检测设备，成功实现了对牛奶和奶粉中三聚氰胺的检测。通过金属扩散管和顶空进样装置，以空气为载气，将加热挥发的样品送入检测核心，得到相应的信号，并通过软件转化为对应的谱图；对比含有三聚氰胺的样品和纯样品的谱图，可确定三聚氰胺在谱图上的位置。该设备对不同浓度样品检测结果显示，其精密度低于液相色谱-质谱联用仪，检测信号值与浓度成高度正相关。利用含三聚氰胺样品对设备样机进行量值刻度，在软件中设置报警浓度，实现对乳品中三聚氰胺的快速检测。 |
| 英文摘要: |
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