| 于跃,张剑.化学通报,2016,79(2):118-128. |
| 纤维素酶降解纤维素机理的研究 |
| Studies of Cellulose Degradation by Cellulase |
| 投稿时间：2015-06-23 修订日期：2015-08-25 |
| DOI： |
| 中文关键词: 纤维素 纤维素酶 降解机理 影响因素 |
| 英文关键词:cellulose cellulase degrade mechanism factors |
| 基金项目:山西省自然科学基金资助项目(2013011040-4)；山西省留学人员科技活动项目择优资助项目(2012年度) |
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| 中文摘要: |
| 纤维素是自然界中含量最多的一类碳水化合物,同时它也是地球上数量最大的可再生资源。纤维素酶是一种高活性生物催化剂,在纤维素类资源的利用方面发挥重要的作用。本文综述了纤维素、纤维素酶的分子结构和纤维素酶对纤维素的降解机理,影响酶解的主要因素以及提高酶解效率的主要措施，并对纤维素酶研究存在的问题以及今后的发展作了进一步展望。 |
| 英文摘要: |
| Cellulose is the most abundant organic raw material in the world, and it is the only renewable resource that is available in large quantities. As a high active biocatalyst, cellulase plays an important role in the utilization of cellulosic resources. This paper summarizes cellulose and cellulase molecular structure, mechanism of cellulose degradation by cellulase. Also, this paper describes main factors influence on enzyme activity and methods of enhancing hydrolysis efficiency of cellulase.Finally, the problems in the present research on cellulase and the future prospect are discussed. |
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